Salute

Le fette biscottate rappresentano un classico della tradizionale colazione italiana. Di base sono preparate a partire da un impasto grezzo di farina di grano duro, ed una volta pronte, le accompagniamo tipicamente con: marmellate, creme spalmabili, miele oppure mangiate al naturale. Spesso vien da chiedersi: “ma quante fette biscottate si possono mangiare?”. Per ottenere questo … Leggi tutto

Il prosciutto cotto è uno dei salumi più mangiati, utilizzato per farcire, per condire, per cucinare e per farcire un panino, una focaccia o una schiacciata. Coma salume esso è apprezzato per il suo sapore dolce e delicato e come abbiamo già evidenziato per la sua versatilità in cucina. Ma cosa succede se si mangia … Leggi tutto

L’alloro nel ragù è una chicca che in pochi conoscono che fa anche molto bene. Questa pianta aromatica è da sempre utilizzata in cucina per insaporire i piatti della tradizione e sta benissimo anche nel classico ragù. Vediamo qui come e quando usarlo per insaporire questo piatto classico. Oltre ad essere un insaporitore unico, l’alloro … Leggi tutto

Siamo tutti d’accordo sul fatto che l’aglio sia un elemento essenziale da utilizzare in cucina. Infatti, si rende perfettamente partecipe di numerose ricette culinarie, dando loro un tocco di sapore in più. Tuttavia, il suo sapore pungente è innegabile e, proprio per tale motivo, in molti si chiedono come mangiare aglio senza puzzare. Purtroppo, questa … Leggi tutto

Lo zenzero è una spezia che è nota per i suoi numerosi benefici per la salute, è particolarmente utile quando si soffre di mal di gola. Da sempre è utilizzato nella medicina tradizionale, ed è riconosciuto come è un rimedio naturale noto per le sue proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e lenitive. Se si ha mal di … Leggi tutto

Il pollo è uno degli alimenti più apprezzati in ogni parte del mondo non solo per la sua bontà e versatilità in cucina, ma anche per i suoi benefici nutrizionali. In tutti i regimi alimentari è presente il pollo cucinato nelle modalità più diverse. Ad ogni modo mangiare il pollo a pranzo nel quotidiano può … Leggi tutto

I carboidrati, più comunemente definiti come “zuccheri“, sono macronutrienti normalmente integrati nella nostra normale routine alimentare, specie quelli aggiunti. Poche persone, però, si soffermano realmente su quelli che possono essere le loro influenze sull’organismo, quindi è importante capire perché bisogna porre attenzione agli zuccheri. Anche se sono comunemente associati ad un gusto dolce e piacevole, … Leggi tutto

Il caffè è tra le bevande più amate e consumate al mondo. Ogni giorno milioni di persone bevono caffè per avere la giusta carica per affrontare la giornata. Ci si chiede spesso se il bere caffè possa compromettere il sonno. Rispondere a questa domanda non è così semplice perché dipende da diversi fattori. Non esiste … Leggi tutto

La frutta secca è un alimento ricco di nutrienti che apportano grandi benefici al nostro corpo, inclusa la pelle. Mandorle, noci, pistacchi e nocciole sono veri e propri alleati per mantenere la pelle sana, idratata e luminosa. Vediamo qui perché la pelle secca fa bene alla pelle. Oramai nella dieta di quasi tutti è entrata … Leggi tutto

Le zucchine sono tra gli ortaggi più largamente impiegati in cucina, specie per la loro caratteristica della versatilità. Infatti, si rendono protagoniste, o partecipi, di numeroso ricette della tradizione culinaria italiana. Tuttavia, bisogna fare attenzione alle zucchine fuori stagione. Nel corso degli ultimi anni, si è notato che la disponibilità delle zucchine si è allungata … Leggi tutto