Il basilico è una verdura? La risposta lascia senza parole

Il basilico è una pianta originaria dell’India, utilizzato molto spesso nella cucina italiana e anche in quella asiatica, soprattutto per il suo intenso profumo che, può cambiare a seconda delle varietà. È una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Laminaceae. Il basilico fresco, quando si acquista, deve avere delle foglie turgide e non … Leggi tutto

Quanto dura la mortadella in frigo? Ecco cosa succede se la conservi troppo a lungo

La mortadella è uno dei salumi più apprezzati, uno dei cibi che rappresenta per l’Italia un vanto nel mondo. La caratteristica di questo salume è un sapore unico ed un consistenza morbida che la rendono protagonista di molti piatti. Una volta acquistata e conservata, quanto dura la mortadella in frigo? Vediamo qui qual è la … Leggi tutto

Kefir, effetti collaterali? Fa bene, ma non a tutti: ecco perché

Il Kefir è una bevanda fermentata, originaria del Caucaso, ottenuta dal latte con l’ausilio di granuli di kefir. Tali granuli sono, in realta, un agglomerato di batteri lattici e lievitati che, attraverso un processo di fermentazione naturale, trasformano il latte in una bevanda probiotica ricca di nutrienti. Quindi, un bevanda, ricca di concentrazione di probiotici, … Leggi tutto