Le merendine confezionate sono amatissime sia da adulti che bambini, e sono uno snack pratico e veloce. Spesso sono oggetto di discussione quando si parla di alimentazione sana, perché si discute di quanto siano salutari. Ma davvero c’è da fare attenzione alle merendine confezionate? Sicuramente non tutte sono salutari, ma al contempo non tutte sono … Leggi tutto
Quando parliamo di kefir, ci riferiamo ad una bevanda fermentata a base di latte. Negli ultimi anni, essa ha iniziato a farsi sempre più spazio nell’alimentazione quotidiana di più persone. Chi non l’ha mai provata si chiede: “Kefir, effetti collaterali?” Grazie al suo contenuto di probiotici, vitamine e di sali minerali, si associa principalmente spesso … Leggi tutto
I fichi d’India sono frutti originari del Messico che piacciono molto in tutto il mondo. Il loro consumo negli anni cresce sempre di più anche grazie alle innumerevoli proprietà benefiche che essi hanno. Vediamo qui perché possono essere mangiati tutti i giorni e quali migliorie apportano al nostro corpo e al nostro benessere. Questi frutti … Leggi tutto
Tra gli alimenti più amati e diffusi in tutto il mondo, abbiamo sicuramente il formaggio. Esso si rende parte integrante di tutta la tradizione culinaria italiana, rappresentando una delle colonne portanti della stessa grazie ad alcune prelibatezza. Negli ultimi tempi si sta diffondendo la credenza che mangiare formaggio potrebbe fare male. Come per qualsiasi altro … Leggi tutto
Il cortisolo è conosciuto anche come l’ormone dello stress, e gioca un ruolo importante nel regolare diverse funzioni del corpo, tra cui il metabolismo e le risposte immunitarie. Vediamo come diminuire il livello di cortisolo. Mantenere sotto controllo i livelli di cortisolo non è sempre cosa semplice, soprattutto quando lo stress diventa cronico. Gli sbalzi … Leggi tutto
Mangiare tofu ogni giorno è una scelta che viene fatta da molte persone che seguono un regime alimentare vegetariano. Secondo alcuni questa scelta può portare dei vantaggi dal punta di vista del benessere e della salute del nostro corpo. Vediamo qui tutto quello che sappiamo sull’argomento e cosa dicono gli esperti. Il tofu è un … Leggi tutto
I legumi, un’ottima alternativa alla carne rossa per una miriade di motivi: dagli aspetti sulla salute fino all’aspetto della sostenibilità. Integrarli nella propria dieta, consente di contribuire sia al benessere della propria salute, sia ad una riduzione dell’impatto ambientale. Dunque, si rendono un’alternativa sana, gustosa ed ampiamente versatile in cucina. Nel corso degli ultimi anni, … Leggi tutto
Attenzione ai cibi fermentati che possono rovinare la digestione, e ci sono quindi alcune cose che devi assolutamente sapere. Questi cibi sono spesso considerati alleati della salute intestinale, grazie alla presenza di probiotici naturali che favoriscono una buona flora batterica. Yogurt, kefir, crauti, kimchi sono alcuni esempi di alimenti che, quando inseriti correttamente nella dieta, … Leggi tutto
Negli ultimi anni la moda e l’idea di mangiare insetti si sono diffuse in tutto il mondo. Questa scelta è stata presentata come un’alternativa sostenibile e ricca di nutrienti rispetto alle fonti proteiche tradizionali come carne e pesce, che si dice creino più inquinamento e siano meno sostenibili. Ma mangiare insetti è davvero salutare per … Leggi tutto
Nel corso degli anni, ma soprattutto in passato, il latte d’asina ha rappresentato una valida alternativa al normale latte materno. Soprattutto tanti anni fa, quando i latti artificiali non erano ancora presenti in commercio, ha nutrito tutti quei bambini che non potevano alimentarsi dal seno della madre. Le proprietà nutrizionali di questo tipo di latte … Leggi tutto
