Angela D'Alesio
Il cioccolato bianco si ritrova ad essere con molta frequenza al centro di una serie di dibattiti riguardo ai suoi potenziali effetti per la salute. Sono in tante le persone che amano mangiarlo, trovandolo anche più gustoso rispetto al classico cioccolato al latte. In tanti si chiedono: “mangiare cioccolato bianco fa male alla salute?” È … Leggi tutto
Nella dieta Mediterranea, il pane rappresenta uno degli alimenti di base, tanto da essere consumato ed apprezzato in tutto il mondo interno. Esso accompagna bene altri tipi di cibi, e non solo. In molti si pongono spesso una domanda: quanto pane mangiare al giorno per non ingrassare? Quando parliamo di dieta bilanciata, questa domanda diventa … Leggi tutto
La mortadella consiste in uno degli insaccati più amati e largamente consumati nel Paese italiano. Questo salume ha davvero un sapore molto delicato, a dir poco unico, e si presta ad innumerevoli impieghi in ambito culinario. Ma qual è la durata di conservazione della mortadella? Come per tutti i prodotti freschi, anche la mortadella possiede … Leggi tutto
Quando parliamo di kefir, ci riferiamo ad una bevanda fermentata a base di latte. Negli ultimi anni, essa ha iniziato a farsi sempre più spazio nell’alimentazione quotidiana di più persone. Chi non l’ha mai provata si chiede: “Kefir, effetti collaterali?” Grazie al suo contenuto di probiotici, vitamine e di sali minerali, si associa principalmente spesso … Leggi tutto
Tra gli alimenti più amati e diffusi in tutto il mondo, abbiamo sicuramente il formaggio. Esso si rende parte integrante di tutta la tradizione culinaria italiana, rappresentando una delle colonne portanti della stessa grazie ad alcune prelibatezza. Negli ultimi tempi si sta diffondendo la credenza che mangiare formaggio potrebbe fare male. Come per qualsiasi altro … Leggi tutto
I legumi, un’ottima alternativa alla carne rossa per una miriade di motivi: dagli aspetti sulla salute fino all’aspetto della sostenibilità. Integrarli nella propria dieta, consente di contribuire sia al benessere della propria salute, sia ad una riduzione dell’impatto ambientale. Dunque, si rendono un’alternativa sana, gustosa ed ampiamente versatile in cucina. Nel corso degli ultimi anni, … Leggi tutto
Nel corso degli anni, ma soprattutto in passato, il latte d’asina ha rappresentato una valida alternativa al normale latte materno. Soprattutto tanti anni fa, quando i latti artificiali non erano ancora presenti in commercio, ha nutrito tutti quei bambini che non potevano alimentarsi dal seno della madre. Le proprietà nutrizionali di questo tipo di latte … Leggi tutto
Lo zenzero ha sempre avuto una certa popolarità a seguito delle sue proprietà benefiche, popolarità che nel corso degli ultimi anni, si è intensificata ulteriormente. Tra le tante, una delle più discusse porta a chiedersi: “ma gli infusi ti zenzero aiutano la digestione?” La domanda in questione sta diventando sempre più ricorrente. Proprio per tale … Leggi tutto
Sin dall’alba dei tempi, lo yogurt è sempre stato considerato come un alimento dai molteplici aspetti benefici: ricco di probiotici, calcio e proteine. In molti lo prediligono sia durante la prima colazione che durante gli spuntini quotidiani. Ma attenzione a non esagerare con lo yogurt! Consumare questo alimento in maniera spropositata potrebbe comportare degli effetti … Leggi tutto
Soprattutto nel corso degli ultimi anni, il consumo del latte in scatola si è intensificato sempre di più. Il motivo è molto intuibile: è molto pratico ed, inoltre, ha anche una conversazione più lunga rispetto alle altre tipologie di latte. Tuttavia, in molto si chiedono quali potrebbero essere le conseguenze derivanti dal consumo di questo … Leggi tutto
