Salute

Il pane integrale viene spesso visto come un valido supporto nelle diete e una scelta più salutare rispetto al pane bianco. Ma è davvero così, è utile mangiare il pane integrale in dieta? Per capire se il pane integrale è realmente utile in una dieta, bisogna esaminare le sue caratteristiche nutrizionali e sentire il parere … Leggi tutto

La mortadella consiste in uno degli insaccati più amati e largamente consumati nel Paese italiano. Questo salume ha davvero un sapore molto delicato, a dir poco unico, e si presta ad innumerevoli impieghi in ambito culinario. Ma qual è la durata di conservazione della mortadella? Come per tutti i prodotti freschi, anche la mortadella possiede … Leggi tutto

Scongelare il pollo in modo sicuro è fondamentale se si vogliono evitare rischi legati alla proliferazione di batteri, come la salmonella, che possono causare gravi intossicazioni alimentari. Per tale ragione bisogna sempre prestare massima attenzione quando si procede con lo scongelamento. Vediamo qui come farlo in modo sempre sicuro. Il pollo crudo è un alimento … Leggi tutto

Le merendine confezionate sono amatissime sia da adulti che bambini, e sono uno snack pratico e veloce. Spesso sono oggetto di discussione quando si parla di alimentazione sana, perché si discute di quanto siano salutari. Ma davvero c’è da fare attenzione alle merendine confezionate? Sicuramente non tutte sono salutari, ma al contempo non tutte sono … Leggi tutto

Quando parliamo di kefir, ci riferiamo ad una bevanda fermentata a base di latte. Negli ultimi anni, essa ha iniziato a farsi sempre più spazio nell’alimentazione quotidiana di più persone. Chi non l’ha mai provata si chiede: “Kefir, effetti collaterali?” Grazie al suo contenuto di probiotici, vitamine e di sali minerali, si associa principalmente spesso … Leggi tutto

I fichi d’India sono frutti originari del Messico che piacciono molto in tutto il mondo. Il loro consumo negli anni cresce sempre di più anche grazie alle innumerevoli proprietà benefiche che essi hanno. Vediamo qui perché possono essere mangiati tutti i giorni e quali migliorie apportano al nostro corpo e al nostro benessere. Questi frutti … Leggi tutto

Tra gli alimenti più amati e diffusi in tutto il mondo, abbiamo sicuramente il formaggio. Esso si rende parte integrante di tutta la tradizione culinaria italiana, rappresentando una delle colonne portanti della stessa grazie ad alcune prelibatezza. Negli ultimi tempi si sta diffondendo la credenza che mangiare formaggio potrebbe fare male. Come per qualsiasi altro … Leggi tutto

Il cortisolo è conosciuto anche come l’ormone dello stress, e gioca un ruolo importante nel regolare diverse funzioni del corpo, tra cui il metabolismo e le risposte immunitarie. Vediamo come diminuire il livello di cortisolo. Mantenere sotto controllo i livelli di cortisolo non è sempre cosa semplice, soprattutto quando lo stress diventa cronico. Gli sbalzi … Leggi tutto

Mangiare tofu ogni giorno è una scelta che viene fatta da molte persone che seguono un regime alimentare vegetariano. Secondo alcuni questa scelta può portare dei vantaggi dal punta di vista del benessere e della salute del nostro corpo. Vediamo qui tutto quello che sappiamo sull’argomento e cosa dicono gli esperti. Il tofu è un … Leggi tutto

I legumi, un’ottima alternativa alla carne rossa per una miriade di motivi: dagli aspetti sulla salute fino all’aspetto della sostenibilità. Integrarli nella propria dieta, consente di contribuire sia al benessere della propria salute, sia ad una riduzione dell’impatto ambientale. Dunque, si rendono un’alternativa sana, gustosa ed ampiamente versatile in cucina. Nel corso degli ultimi anni, … Leggi tutto