Qual è la durata di conservazione della mortadella: ecco cosa può accadere

durata di conservazione della mortadella

La mortadella consiste in uno degli insaccati più amati e largamente consumati nel Paese italiano. Questo salume ha davvero un sapore molto delicato, a dir poco unico, e si presta ad innumerevoli impieghi in ambito culinario. Ma qual è la durata di conservazione della mortadella? Come per tutti i prodotti freschi, anche la mortadella possiede … Leggi tutto

Scongelare il pollo in modo sicuro: ecco come fare per non avere problemi

scongelare il pollo

Scongelare il pollo in modo sicuro è fondamentale se si vogliono evitare rischi legati alla proliferazione di batteri, come la salmonella, che possono causare gravi intossicazioni alimentari. Per tale ragione bisogna sempre prestare massima attenzione quando si procede con lo scongelamento. Vediamo qui come farlo in modo sempre sicuro. Il pollo crudo è un alimento … Leggi tutto

Attenzione alle merendine confezionate: ecco quali puoi mangiare

attenzione alle merendine confezionate

Le merendine confezionate sono amatissime sia da adulti che bambini, e sono uno snack pratico e veloce. Spesso sono oggetto di discussione quando si parla di alimentazione sana, perché si discute di quanto siano salutari. Ma davvero c’è da fare attenzione alle merendine confezionate? Sicuramente non tutte sono salutari, ma al contempo non tutte sono … Leggi tutto

Kefir, effetti collaterali? Fa bene, ma non a tutti. Ecco perché

kefir effetti collaterali

Quando parliamo di kefir, ci riferiamo ad una bevanda fermentata a base di latte. Negli ultimi anni, essa ha iniziato a farsi sempre più spazio nell’alimentazione quotidiana di più persone. Chi non l’ha mai provata si chiede: “Kefir, effetti collaterali?” Grazie al suo contenuto di probiotici, vitamine e di sali minerali, si associa principalmente spesso … Leggi tutto

Lo sai che mangiare formaggio potrebbe fare male: ecco cosa potrebbe accadere

mangiare formaggio potrebbe fare male

Tra gli alimenti più amati e diffusi in tutto il mondo, abbiamo sicuramente il formaggio. Esso si rende parte integrante di tutta la tradizione culinaria italiana, rappresentando una delle colonne portanti della stessa grazie ad alcune prelibatezza. Negli ultimi tempi si sta diffondendo la credenza che mangiare formaggio potrebbe fare male. Come per qualsiasi altro … Leggi tutto

Se devi diminuire il cortisolo, mangia questi alimenti: ecco quali sono

diminuire il cortisolo

Il cortisolo è conosciuto anche come l’ormone dello stress, e gioca un ruolo importante nel regolare diverse funzioni del corpo, tra cui il metabolismo e le risposte immunitarie. Vediamo come diminuire il livello di cortisolo. Mantenere sotto controllo i livelli di cortisolo non è sempre cosa semplice, soprattutto quando lo stress diventa cronico. Gli sbalzi … Leggi tutto

Legumi: ecco perché sono un’ottima alternativa alla carne rossa

legumi un'ottima alternativa alla carne rossa

I legumi, un’ottima alternativa alla carne rossa per una miriade di motivi: dagli aspetti sulla salute fino all’aspetto della sostenibilità. Integrarli nella propria dieta, consente di contribuire sia al benessere della propria salute, sia ad una riduzione dell’impatto ambientale. Dunque, si rendono un’alternativa sana, gustosa ed ampiamente versatile in cucina. Nel corso degli ultimi anni, … Leggi tutto